在中餐当中猪肝还是比较常见的一种食物，含有丰富的营养价值，口感也是比较好的，所以很多喜欢“以形补形”的肝硬化患者会在身体不舒服的时候吃一点猪肝来滋养身体，使身体感觉舒服一些。民间还有一种说法是肝硬化的人不能吃猪肝，因为猪肝中所含的有害成分的比例太大，经常吃的话会引起肝脏不适，还可能会给给肝脏的正常运行带来了危害，比如伤害肝脏的细胞，这给喜欢吃猪肝的人带来了非常多的不解，吃猪肝这是不对的？让我们看一看。
肝硬化患者不能吃猪肝吗？
其实这种说法并不完全正确，因为猪肝的营养成分还是比较多的，肝硬化的人可以少量地吃一些猪肝，但是要注意，猪肝毕竟含有许多猪吃进肚子的有害物质，所以肝硬化患者还是不应该大量地去食用，而肝脏是人体的一种重要器官，可以为身体提供所需的能量，平时需要一定的蛋白质、脂肪等等营养，可以从其他的食物当中获取，不一定要从猪肝这样的食物当中获取。总而言之，对于肝脏存在不适的情况，若是大量食用猪肝，容易影响肝脏的正常运行，不利于肝脏恢复活力，因此，在日常生活中有必要控制猪肝的摄入量。
建议：养护肝脏，或可多吃这3种食物
1.适当吃鸡蛋
鸡蛋属于健康食品，即使用来做一些清淡的饮食味道也很是不错，直接吃也是很好的，而且营养丰富，鸡蛋当中的营养属于优质的高蛋白，进入人体后很容易被消化，不会对肝脏造成代谢困难，对于肝脏不好的人来说，是一种营养丰富的食物。每个人每天可以吃1~2个鸡蛋（三高患者除外）。
2.洋葱
洋葱常被用作配菜食用，它的味道可能会引起争议，但洋葱的营养元素非常好，它所含的营养物质是人体所需的重要物质，对修复肝细胞和肝组织有一定的作用，适当的摄入可以提高调节肝脏的活动，从而降低转氨酶。
3.苦瓜
现在很多人觉得苦瓜的味道很奇怪，不喜欢吃苦瓜，但苦瓜有很多作用，而且含有大量的维生素，可以及时为人体准备好营养。苦瓜平时清炒就可以了，不需要放太多的油来烹制，还可以榨成苦瓜汁饮用，营养很鲜活。
肝硬化，应如何进行长期养护？其实不难，一起来看看
1.喝水的时候加些五梅子
每天肝硬化的人应该喝两千毫升的水，促进身体排出积攒很久的废物，让身体能够变得“通透”，这时可以在喝水的时候来点五梅甘几，因为这种物质是由五味子、决明子、枳椇子、枸杞子等等养肝物质构成，喝水的时候加一点，使身体远离化学性肝损伤，提升肝的活力，还能抵抗有害物质对肝脏的侵蚀。如果肝脏需要长期坚持养护，在日常生活中，可以在多喝水的基础上增加五梅甘几，慢慢使自己的生活回到正轨，提升免疫力。
2.每天补充充足的睡眠
众所周知，肝脏受损的方式有很多种，熬夜是最严重的方式，如果发现肝脏本身有问题，就会拒绝熬夜，如果总是不好好休息会让自己的身体精力不足，血液不畅，导致失眠，整个人都没有精神，所以为了健康，应该减少熬夜。
若出现了肝硬化这样的状况，日常对肝脏进行养护尤其重要，如果有肝脏问题，通常在饮食中要注意一点，尽量多吃有利于肝脏恢复的食物，有时间就选择舒缓的运动，用于维持肝脏。
