白癜风该怎么治 http://www.bdfyy999.com/大家初二吃了面没？
作为春节的传统，很多都被晋级的时代优化掉了。
在这个特别的年伊始，给大家提个醒，在没有庙会和炮声的新年，可以DIY一份传统的节日美食给自己，最关键的是，不用出门也不会闲得无聊啦。
无论是麻婆豆腐还是面，国人都太熟悉。
在了解做法的前提下，我们可以选择把美味细化、特色化的讲究做法。
究竟讲究在哪里？让咱们从原料准备上说起。
麻辣豆腐拉面
2份量
味噌酱
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半个洋葱
45克红味噌
45克白色味噌
18克沙茶酱汁
3个大蒜瓣切碎
新鲜姜，去皮，20克
18克味醂甜酒
橄榄油8克
香油8克
1勺烤芝麻
豆腐/p>
6.2盎司(克)硬豆腐
2又1/2汤匙橄榄油
3茶匙味噌酱(顶级配方)
拉面/p>
克蔬菜汤或蔬菜和鸡汤，自制的更好
克椰奶
克味噌酱
10克脱水香菇
85克干面
2个大鸡蛋
4个大蒜切碎
新鲜的香菜
黑芝麻
1勺烤裙带菜
芝麻油
一撮五味子
第一步，做味噌酱。
在食品加工机中加入所有的配料，搅拌直到变成糊状物。
倒入一个密封的容器，放入冰箱，直到需要。
第二步，煎豆腐。
将豆腐切成小方块，沥干水分。
将一个中号平底锅放在中火上，倒入橄榄油，让它保持温度。
加入豆腐炒至金黄色，约7-8分钟。
加入味噌酱，轻轻搅拌。
直到豆腐外壳变成稍微脆的状态。大概需要4-5分钟。
从火上拿开，放在一边。
第三步，拉面煮汤
将肉汤、椰奶和脱水的香菇倒入一个中等大小的平底锅中。
用大火烧开，然后转小火慢炖20分钟。
加入克味噌酱，小火煮5分钟。
从火上移开，让汤盖上盖子静置10分钟。
第四步，与第三步同时，煮鸡蛋做拉面。
取一小锅水烧开。
当水沸腾时，加入2个鸡蛋，把火调小。
煮7分钟。
从火上移开，放在冰水里几分钟。
第五步，煮面条
将一个中等大小的锅装满水，用大火烧开。
水开后就关火，加入面条。静置4分钟。
沥干待用。
第六步，做麻辣拉面和豆腐
剥出鸡蛋，并洗净。
把面条分装在碗里，倒汤。
用切碎的大蒜、香菜、黑芝麻、香菇、咸豆腐、烤海草、五味子和一茶匙芝麻油来装饰。
将鸡蛋切成两半，放在拉面上即可食用。
说到面，就会想到港剧中那句经典的台词：“饿不饿？我给你煮碗面。”
即便一个在外地过年，吃到这碗面也会有归家的感觉。
在所有人都在家过年的日子里，动手下碗面，体会一下家中一日闲的美好吧。
