作为《神农本草经》上品之首的“人参”，越来越被很多人青睐，“有病治病，无病防病”的“百草之王”，要达到久服轻身延年，我们作为日常养生要怎么去食用呢？
在介绍这个食用方法之前，我们简单解说一下，古书典籍中所提到的”人参“，是什么参？
八九拾年野山参15g
参娃狗蛋个人认为是纯野生野山参，自然传播自然生长无一点人工干预所生长的人参，少则十几年，多则几十年，几百年。
60-70年俄罗斯野山参
而纯野山参在当下国内市场还有一个外来嘉宾，俄罗斯野山参，体肥体大笨而粗糙，当然也有小俄罗斯野生货存在，关于野山参就简单介绍到这里，想了解野山参详细资料可以翻阅参娃狗蛋往期文章。
20年上下林下籽林下参5g
而都知当下林下参这个概念，但是纯林下参的本质是选择适合野生参的生长环境后，人工播种人参籽（有伏籽与开口籽）后再无人工干预，自然生长15年以上，方能食用，其长相与功效与野山参相似，但因环境多样性与市场需求多样性，纯林下参也少之又少，人工播籽前后会有不同人工干预，因此需要大家对林下参有一定的了解，关于林下参的种类可以点击以阅读往期文章了解。
纯野山参与纯林下参怎么养生食用呢？
15年上下的园趴货g
18-19年林趴货25g上下
因纯野山参与纯林下参其生长速度极慢，一般情况下一年0.1-0.5克的增长，因此15年上下与20年上下基本在5-6克，8g-10g上下，当然会存在20几克或几两，这种极少的大货可以堪称”七两为参、八两为宝“，越大越贵，但这并不是指园趴货林趴货，拿出来就是几两几斤的，关于为什么，就是人工干预过多，环境差，人工培育使之增大，因此有其形，无其效，要达到”延年益寿“，那真的是差之千里。
60多年纯野山参60g
关于纯林下参与纯野山参“七两为宝、八两为参”主要用于江湖救急，就是说多数“续命、回阳救逆”之用，当然也有收藏增值的价值，而我们日常养生用大多的呢，就是一般5g上下，7g上下，10g上下即可，因为根据年限，一次性食用，半月一月或几月为周期食用刚刚好，年龄过大体弱者，可使用10g上下最好，日常养生5g上下也非常完美。
纯林下参与纯野山参如何食用呢？参娃狗蛋推荐，独参汤方式，中西医都是强力推荐的一种方式，关于功效是什么，补元气、提高免疫力，更详细的作用大家可以自己去体验，因功效介绍需要医疗资质因此就不多介绍，具体方法介绍如下：
一、将野山参或纯林下参用软毛刷简单刷洗表面泥土后，沥干，并同时准备野生*芪15克，大枣4个，红糖一勺，如是女性需要加强气血的补充，可以同时配15克当归，上图为27年上下野山参4.5g。
二，将野山参或林下参、大枣、*芪、红糖倒入蒸盅内，切记，蒸盅内要倒入开水容量ml并盖上密封盖，蒸40分钟或1小时。
三，蒸制40分钟或1小时后，可先饮汤再吃参与大枣，稀释*芪中的汤味。这里要强调的事项如下：
1.如果刚食用人参养生，头几次吃纯林下参或野山参，根据人参的g重，如4.5克，可以分4天，将此汤吃完，然后根据所食人参的参龄休息半个月或1个月再食用，吃4株以后，就可以将人参一次性食用掉。
2.如没有蒸盅，可以以熬制方式进行制作补元独参汤，4两碗（ml）水，放人参及相关配料倒入，三碗熬成一碗后，饮汤吃参也可。
3.可以直接将人参切碎然后蒸盅或熬制，这样有利人参营养成分流出透彻。
4.选择容器，砂锅、玻璃锅、不锈钢锅即可，尽量不使用铁锅与铝锅，影响人参成分。
5.体弱者，可以使用20年上下纯林下参或野山参，补元独参汤可一次性用完，效果极佳，一个月一次即可，冬至后可食用高年头进行巩固。
什么体质的人适合食用纯林下参与野山参呢？
因纯野山参与纯林下参其属性温和温润，阴阳平衡，任何人只要用量得当，都适合食用，因人参种类的多样性，温寒不一，阴虚之人食用后易出现所谓的上火状态，一是参种类不同，可配麦冬、五味子，二是此症状属个人体质食参后好转过程原因，中医所说“瞑眩反应”，只要量控制好，坚持食用后相关不利症状会慢慢消失，之后不会再有所谓的上火症状。
好了，参娃狗蛋今天就介绍到这里，关于人参的食用问题，不懂的朋友可以私信或评论区留言，共同探讨人参的“知食医养”相关的文化知识。
