文章出处：香港医务检测中心
夏天的代表性水果，可以说非西瓜莫属。不只富含水分、具有降火气与利尿的作用，同时因为含有茄红素，西瓜也具有预防癌症的效果。然而，好处多多的西瓜，却因为性质偏冷，容易让体质较冷的民众产生不适，让许多人只能敬而远之。对此，中医师也建议可以搭配一样药材一起食用，中和西瓜的寒性对人体的影响。利尿又解*西瓜皮还能治晒伤。
不只茄红素含量比番茄、红葡萄酒还要高，能够预防前列腺癌、乳癌、肺癌等癌症，西瓜中含有的钾更有助于控制血压，并且预防心脏病发生。而丰富的瓜氨酸，则能够帮助尿液形成，让西瓜成为极佳的利尿食材。韩国中医师郑利安（）补充：「西瓜具有解*效果，能够帮助饮酒后的酒精分解与排泄，同时也能够帮助解热、消炎。」
除了果肉之外，西瓜的种子其实也富含蛋白质与钙质，适合发育期的孩童;至于通常不吃的瓜皮，则能够当作药材，郑医师解释，西瓜皮能够解决的问题，包含夏天感觉闷热烦躁，以及小便量减少导致身体浮肿与口渴等。此外，西瓜果肉外白色的部分切片放入冰箱后，则可以在皮肤因为照射太阳导致损伤时，用来舒缓灼热感并促进皮肤恢复健康。
不过就算好处那么多，西瓜也不是适合所有人，除了搭配炸物时容易因为水分太多造成消化障碍，尤其是本身肠胃偏冷、容易拉肚子的民众，更容易引发肠胃不适。对此，郑医师也建议，除了本来就不应该吃太多外，也可以搭配性质温热的「五味子茶」，来化解西瓜的寒性。
五味子茶的做法，需要将五味子泡在水中浸泡一个晚上，等到液体呈现红色之后单独倒出，并且加入糖或蜂蜜增加风味
即可。至于搭配的方式，除了可以直接将泡好的五味子茶倒在西瓜上，也能够和西瓜一起混合打成「五味子西瓜果汁」。
除了能够去除寒性，五味子本身也具有排除体内老废物的效用，还能够降低人体吸收脂肪的效率。
