五味子

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山上这种野葡萄有五种味道,能治失眠, [复制链接]

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在我国南方多数地区,人们都有喝茶的习惯。更有以茶待客的不成文规矩,但随着更多的80后、90后成家后,喝红茶、绿茶等传统茶的习惯有所减少。喝花茶、养生茶的称为了年轻人的另一种选择。最近到一朋友家串门,他是个爱喝养生茶的人。来到他家就开始烧水泡茶,闲聊一阵后,拿出一种形似枸杞大小的干果子开始泡茶,跟我说这茶能喝出五种味道,一斤块,不便宜。我说这不是枸杞吗?别蒙我。于是他把那个包装盒递了过来,让我自己看,原来是五味子。虽然我这种不爱喝茶的,但是五味子还是听说过的。不过它能卖到块钱,让我非常惊讶。因为我几年前在药店抓药买过一点,并没有这么贵。经过朋友的一阵介绍,我才明白,原来五味子还分南五味子和北五味子,以前我买的是南五味子,而他今天泡的是北五味子。

五味子是木兰科植物五味子(北五味子)或华中五味子(南五味子)的干燥成熟果实。因为它同时具有甘、酸、辛、苦、咸五种味道而得名。由于它的果实成熟时是一串串的,像极了葡萄,人们又叫它“野葡萄”。北五味子的果实直径只有5-8mm,因此才有前面提到的误会——长得像枸杞,而南五味子就更小了。这也是南、北五味子的主要区别。

五味子具有收敛固涩,益气生津,补肾宁心的功效,常用于治疗久嗽虚喘,梦遗滑精,遗尿尿频,自汗盗汗,津伤口渴,内热消渴,心悸失眠等病症。在日常生活中很多人拿它来煲汤、泡水或泡酒,其中五味子泡水可快速降低血压。每年初春时,很多北方人会去采摘五味子树叶,用来制作菜肴,虽然不具有切确的治疗功效,但还是有一定的食疗效果的,具有一定的温补、益气、生津作用。不过五味子也有一定的副作用,服用一定要适量。

五味子的树叶、果实可用于提取芳香油,种仁含有脂肪油,榨油可作工业原料、润滑油。茎皮纤维柔韧,可供绳索。可谓全身是宝。

由于五味子容易种植,且用途广,经济价值高。如今很多地方都有种植,种植后第二年即可挂果,每亩最多能斤鲜果,亩产干品斤左右。以现在的市场价,北五味子一斤元,一亩能值6万元,简直成了果农的摇钱树。

各位看官吃过五味子吗?是不是真的有五种味道呢?

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