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当归吃对了,能给身体带来这些好处试试看 [复制链接]

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当归是常见的中药,也是百姓中较为熟悉的中药材,当归补血是大多数人都了解的功效,那么除此之外当归还有哪些功效作用呢?如何食用当归更能体现其药用价值呢?当归有哪些功效作用?当归是一种根部入药的药用植物,其功用是补血、活血、调经止痛、润燥滑肠。所以有血虚、大便干燥表现的女性朋友,可以适当吃些当归帮助调养气血。另外,当归对子宫有着双向调节作用,对于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血也有一定的辅助治疗作用。当归单味应用的并不多,一般需要配合其他中药使用。当归与熟地、白芍、川芎配伍,组成的“四物汤”是经典的补血名方,有调经补血的作用,特别适合产后血虚的调治。当归可润肠通便,常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散,可泻热通便。当归特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证,被古人称为“妇科圣药”。与红花、桃仁、熟地黄、白芍、川芎配伍,组成的桃红四物汤是妇科名方,可以帮助痛经、月经不调的改善。推荐药膳:红参当归炖竹丝鸡当归作为药食同源的食物,日常生活中常用来煮水煲汤,当由于当归较苦甘,所以平时食用的剂量不宜过多,以吃起来味道微有苦甘即可,同时避免当归的食用量过大而引起不必要的影响。材料:竹丝鸡半只、红参、当归、黄精、红枣、生姜适量。制作:红参、当归、黄精、红枣(去核)、生姜洗净;竹丝鸡净,去肠杂和脚,斩件。把全部用料放入炖盅内,加滚水适量盖好,隔水文火炖3小时,调味供食用。功效:红参可以有补脾益肺、生津止渴、益智安神的功效,当归补血活血,黄精补气益阴,补肺能润燥,补肾能滋阴。温馨提醒:燥热体质及感冒发热者不宜服用红参当归炖竹丝鸡,且每周服用不建议超过2次。当归虽好,但毕竟是作为药材,我们在作为药膳来服用时,切记长期频繁服用,偶尔间断在炖汤中加入当归,更能体现其营养价值。同时,当归的服用剂量也不宜多,最好是结合自身的体质特点,在医生的指导下调理。
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