从中医的角度上来说，上火分为实火和虚火，这是阴阳平衡失调的结果，其主要症状是牙龈肿痛、大便干结、五心烦热、失眠多梦和烂嘴角以及溃疡等。火发生在不同的部位，表现不一样，食疗方法也有很大差异。
揭秘人体4种邪火？
1、心火
心火通常是肾水不足导致的。心主火，肾主水，两者相互制约和平衡，肾水不足无法抑制心火，进而造成心火旺盛。心火又分为虚火和实火，前者的症状是口干、心烦意乱、盗汗以及低热；后者的症状是小便短赤、口干舌燥、心烦意乱和脾气暴躁、反复出现口腔溃疡。
2、肝火
肝火跟外界因素有关，如一日三餐不规律、暴躁以及熬夜等。肝火同样也分为肝虚火和肝实火，前者的症状是眼睛干涩、烦躁、五心烦热和盗汗等；后者的症状是眼睛红肿和疼痛、烦躁不安和情绪难以压制、大便干结等。
3、胃火
偏爱于肥甘厚腻和辛辣刺激食物、酗酒、暴饮暴食等易造成胃火。胃实火的症状是上腹部不适、大便干结和口干口苦等；胃虚火的症状是腹胀和便秘、舌头发红且舌苔少，无食欲等。
4、肺火
长期熬夜、每天的睡眠时间不足6个小时、精神高度紧绷、吃辛辣食物等易导致肺火。其主要症状是咽喉干燥和疼痛、手脚心发热、口腔和鼻子干燥、干咳且无痰或出现少量的黏痰、失眠多梦和舌头发红等。
不同部位上火需要不同的食疗？
1、心火
心火可通过百合莲子红枣粥或胡萝卜菊花粥来调养；也可以喝莲子心泡茶或吃苦瓜；又或是把酸枣仁、枸杞子和五味子共同煮汤饮用，能滋养心阴，帮助灭心火。同时多吃新鲜蔬果，远离辛辣和油腻食物以及酒。
2、肝火
肝火者可以喝枸杞菊花茶或川贝母雪梨冰糖汁；注意饮食清淡，拒绝高脂肪和高热量食物。同时应保证有足够睡眠，每天晚上睡够7~8个小时。积极调整情志，保持乐观心态，能帮助调节体内火气。
3、胃火
胃火者可以多喝鲜白萝卜汁或绿豆粥；也可以在中医指导下选择中药泻火，如麦冬、莲子心和川莲等。饮食以清热、清滞为主，一顿饭只吃7~8分饱，少吃甜腻和太热食物；多吃新鲜蔬果来补充无机盐和维生素。
4、肺火
肺火者可以喝百合红枣粥；也可以喝沙参麦冬茶；适当吃偏凉食物，如芹菜、枇杷、菠萝和白萝卜等，多喝白开水。有意识的深咳嗽和深呼吸，利于呼吸道排出分泌物，改善免疫力，帮助清洁肺部。
温馨提示
想要去火，先了解清楚是哪个器官出火，再判断虚火还是实火，然后针对性调理。保持良好的生活习惯，按时起床，按时入睡，拒绝熬夜。饮食以清淡、易消化为主，少吃动物内脏、油炸食物以及高糖分食物。保持心平气和，坦然面对一切，及时消除焦虑和恐惧等负面情绪。
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