泡水时，选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几块再用。
每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能达到保肝排毒的功效。
枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。
针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状，枸杞同样有一定的缓解作用。
五味子具有消炎作用，以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复。
对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用。
甘草含有甘草酸等成分，可以抑制补体，防止肝细胞受损，进而保护肝脏。
但是要注意，长期服用甘草很可能会导致血压升高、浮肿等。
菊花清热解毒，养肝明目，能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效。
对长期使用电脑引起的眼睛酸涩、疲劳、视力减退等很有帮助。
