五味子

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五味子被列为神农本草经上品,药用价值 [复制链接]

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五味子,也称秤砣子、面藤、五梅子等,最早记载于《神农本草经》,被列成上品,由于其辛甘酸苦咸五味都有,因此得名。有记载唐代的武则天用五味子来延年益寿,中国古代的皇室以及医家,都喜欢服食五味子来强健身体。五味子有南北之分,进补时应宜用北五味子。

五味子有哪些功效及作用?

《本草纲目》《抱朴子》《神农本草经》等多本古代医书对于五味子的功效都有明确的记载。下面就来看看五味子究竟有哪些药用价值吧。

1、保护肝脏

五味子可以增强肝脏的解*功能,减轻酒精、药物或肝炎对肝脏的*害作用。

2.增强心脏机能

五味子可以促进组织细胞间的氧气交换,对心脏组织和细胞起到增强作用。

3.养阴固精

五味子有较好的养阴固精作用,可以促进男性和女性的房事和谐。

4.营养脑细胞

五味子可以激活神经系统,增强人体大脑的反应速度、集中力。对于忧郁症、烦躁、健忘等病症也有不错的缓解作用。

5.增强耐力

五味子可以增强机体耐力,有助于快速复原体力,减少疾病的罹患风险。

6.延缓衰老

五味子中含有的木酚素成分,有很强的抗氧化作用,可以抑制自由基,有助于延缓衰老,还对动脉粥样硬化、冠心病有一定的防治作用。

7、敛肺止咳

五味子中含有多量的有机酸、类*酮、植物固醇成分,可以补益人体的精、神、气,兴奋中枢及呼吸系统,可以有效缓解咳嗽,还有祛痰作用。

8、抑菌

五味子有抑菌作用,对金色葡萄球菌、肠道沙门氏菌、绿脓杆菌等均能起到一定的抑制作用。

五味子有哪些食用方法呢?

1、五味子枸杞饮

枸杞、五味子、醋各适量。五味子洗干净,用醋泡发后捞出,枸杞洗干净、切碎,将这两种食材放在杯中,加入沸水冲泡,稍后即可饮用。

2、五味子茶

取五味子少许,冰糖适量。五味子洗净,放入杯中,加入冰糖,用沸水冲泡,作茶饮。不仅味道酸甜可口,还可起到一定的降压作用。

3、五味子膏

五味子适量洗净,用水煎煮取浓汁,再次加水煎煮,将两次煎汁合并,放入砂锅中浓缩至流膏样,加蜂蜜适量,熬煮至黏稠状。有助于养肝益肾、生津涩精。

4、五味子粥

五味子少许,大米适量。锅中加水烧开,加入淘洗干净的大米和五味子,小火慢慢熬制,有养肝、补肾之功效。

5、五味子炖肉

猪瘦肉适量,五味子少许。把五味子洗干净,肉洗净切小块,加入五味子,加适量调料,一同上锅蒸煮。有补肺益肾、止咳平喘作用,尤其适合肺弱肾虚者。

6、五味子鸡蛋汤

五味子、鸡蛋各适量。五味子和鸡蛋均洗净,一起煮至蛋熟,蛋捞起去壳,再放回继续煮,煲40分钟,加少许白糖即可。有补气养阴功效。

需要注意的是:《本草正中》记载,感染风寒初期不宜服五味子,以免风寒被束缚在体中不能驱散;肝火旺者不宜服用五味子;肺部有实热者也不宜服用。

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