它是肝病最大的克星，农村多的是，拿来泡水喝，肝脏毒素清光光。五味子是我们非常熟悉的中药材之一，对大家来说应该不会太陌生吧！五味子是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实。皮和肉甘酸，核中带苦味，而且还有咸味，因此有了五味子这个名字。它又称为五梅子、山花椒、五味等。
五味子是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增强细胞排除废物的效率、供应更多氧气和运用能量，提高记忆力以及性持久力。现代医学研究发现五味子中含有大量的甲乙丙素还有醇甲乙等等。这些物质对于体内的化学物质具有很好的抑制作用。所以对于肝脏细胞具有很好的保护作用，抑制化学物质在我们的身体出现转氨酶的释放，降低细胞的活性。除此之外，五味子还具有增加肝脏解毒能力的功能，而且还有保肝作用。五味子对治疗肝炎有很大帮助，已被列为可以治肝病的食物，在国内外都得到认可。
五味子可以治疗肺虚久咳或肺肾不足的咳喘、阴虚盗汗、肾虚遗精、滑精、虚烦心悸、失眠多梦等病症。五味子泡水功效具体有：
1.保肝护肝:五味子可以促进肝脏解毒过程，保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。
2.提高免疫力:五味子中所含有的物质能够促进脾的免疫功能，提高身体免疫力。
3.养阴固精:五味子是功效卓越、男女皆宜的养阴固精补剂之一。
4.保护心脏:五味子具有扩张血管、改善心肌功能、平缓心跳频率和舒缓高血压，对心脏组织产生保护作用。
5.抗衰老:五味子有很好的抗氧作用，还能够降低人的血清胆固醇，同时增加脑与肝中蛋白质的含量。
《本草纲目》中记载“草之七五味子，具有益气、强阴、明目、壮筋骨、养五脏、解酒毒等作用”。五味子很适合经常熬夜、长期酗酒和大鱼大肉的人，能预防脂肪肝的发生和肝损伤、肝硬化等疾病;对男性遗精、阳痿，和女性各种妇科疾病都有很好的疗效。
五味子泡水喝的禁忌:咳嗽初期、痧疹初期、肝气旺盛以及肺部有实热者不宜服用;胃酸过多、湿热者慎用;要科学饮用，不可以过量。