沙棘果也叫醋柳果、黑刺果、酸刺果。果实为橙黄色或橘红色,汁多。主要分布在新疆、河北、内蒙古、陕西、山西、甘肃、青海及四川南部,9—10月成熟。
柰子柰子也叫花红果、沙果、文林果,外形十分像苹果,但比苹果小很多,成熟时为黄色或红色。主要分布在我国北方,为我国特有品种,秋季成熟。我没有见过也没有吃过柰子。
山刺玫山刺玫是野蔷薇结出来的果实,果实较小,为红色球形,表面光滑。主要生长在大小兴安岭和长白山地区,每年的8-9月成熟。
山丁子又叫山荆子、林荆子、山定子,果实为黄色或红色球形。主要分布在东北、华北地区,9—10月成熟。
杜梨也叫棠梨、土梨、海棠梨、野梨子、灰梨。果实为褐色球形,带些淡色斑点。主要分布在辽宁、河北、山东、陕西、山西、甘肃、湖北、湖南、江苏、安徽、江西,8—9月份成熟。
金樱子也叫金罂子、山石榴、山鸡头子。果实为梨形,熟时紫褐色,外有刺毛。陕西、安徽及南方各省有分布,7—11月份成熟。
地石榴也叫地枇杷、野地瓜、土瓜。果实成对或簇生在匍匐茎上,常埋于土中。我国南方个别地区才有分布,7月成熟。
野杨梅野生杨梅就不用多说了,相信很多人吃过,野生杨梅果实成熟时呈红色,非常诱人,令人有“望梅止渴”的感觉。野杨梅每年在6-7月成熟,野杨梅没有人工种植的杨梅大个,也没有人工种植的杨梅甜,甚至酸到怀疑人生,但野生杨梅很解渴。野生杨梅最大的好处就是可以用来泡酒,杨梅酒可是大街小巷、家喻户晓的野果酒,可以说杨梅酒是野果酒中的极品。
野生蓝莓蓝莓是一种极为名贵的水果,蓝莓也叫欧洲越桔、都柿。果实为蓝色,外有一层白色果粉,果肉细腻,酸甜爽口。蓝莓主要生长在大小兴安岭,7月下旬至8月中旬是蓝莓的成熟期。
桃金娘桃金娘又叫哆尼、岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、乌肚子、桃舅娘等。成熟的桃金娘可以生吃,而且营养丰富,同时也是鸟类的天然食源。其实桃金娘除了可以生吃,还可以用来酿酒,是农村人酿的最多的野果酒之一,桃金娘酒具有补血的功效,特别适合女士饮用。
拐枣拐枣又叫万寿果、万子梨、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、蜜爪爪等。拐枣果实形态像万字符,故被称为万寿果树。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,可做汤,也可以酿酒,味道浓厚醇香。
刺梨刺梨又叫山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子,别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九文先果,是滋补健身的营养珍果,是一种稀有的野果。刺梨果实为扁球形,外面布满针刺。主要分布在我国西南部,每年8至10月份成熟。刺梨营养成分丰富,是一种珍贵的天然果实,可以直接食用,可以用来泡酒,也可以晒干后泡水喝。刺梨目前在贵州已经有大面积的人工种植,和野生刺梨营养成分相差无几。
野葡萄成熟了的野葡萄是全黑色的,皮很好剥。它的藤一般缠在大树上,想要吃,得有点功夫。
野山楂土话叫猴楂,和外面卖的山楂差不多就个头比较小。有红色的和黄色的两种,成熟的红色山楂味道酸甜,黄色的则有点像吃黄色苹果,口感比较粉。
野柿子很多人并不喜欢吃柿子,主要是因为柿子中含有大量的果胶、鞣酸,这些物质容易与胃酸发生反应形成胃结石,所以柿子尽量少吃。
八月瓜八月瓜又叫八月炸、牛腰子果、牛卵坨、野香蕉等。果实为椭圆形或长圆型,每年7至9月份成熟,呈红紫色,自然开裂,味甜气清香,种子比较多。主要分布在我国西南部的农村地区,是野果种的极品。八月瓜除了可以鲜食以外还可以酿酒、制作果桨和饮料。有一点要注意了,过量食用八月瓜会导致便便困难,所以食盐之前应该喝一碗盐水。
胡颓子胡颓子在民间被称为半春子、甜棒槌、雀儿酥、羊奶子,它是胡颓子科胡颓子属常绿直立灌木。胡颓子的根、叶、果实均可入药,它的果实还可以直接食用。胡颓子果实为椭圆形,成熟以后的胡颓子果实为红色,表面覆盖有白色丝状绵毛。胡颓子的口感还是不错的,吃起来比较甜,小孩子比较喜欢的一种野果。
树莓树莓也叫山莓、山泡子、三月泡、泡儿刺。是直立灌木,高1—3米,枝上有刺。我国的甘肃、西藏、东北、青海、新疆等地有分布。一般在4—6月成熟。
地菍地菍是南方朋友特别喜欢吃的一种野果,它广泛分布于我国的广西、广东、贵州、福建等地。地菍一般生长于海拔米以下的山坡、荒地、草丛中。是一种优良的药食同源植物。
腰果腰果又叫树花生、槚如树、鸡腰果、介寿果。具有丰富的营养价值,可生吃、可炒菜,也可药用。
红毛丹也叫毛荔枝、毛龙眼、红毛果,果实为绒状球形,多汁,我国台湾、海南有种植,云南西双版纳有野生的红毛丹,6—8月成熟。
五味子土话叫牛那,每年暑假的时候山上、水沟旁很多,牛那喜欢比较阴凉的环境,它是一味中药,可以健胃,治消化不良,它的果实刚开始是青的,成熟之后就变成红色,味道酸甜。