本文转自：扬子晚报
祈愿：圆梦“老字号”，愿国人更健康
——专访江苏苏和堂生物科技有限公司创始人许新喜
秋分时节，天清气朗。9月22日下午，记者坐2号线地铁到汉中门站下，从4号口一出来，就闻到街角小公园飘来的桂花幽香。这桂香一路隐随着记者，来到位于南京汉中门号的苏和堂参茸、苏和堂中医汉中路店。一跨进门店，就闻不见桂花清香，满室充溢着传统中药材独特的天然草本药香。国庆节临近，无论闻见南京街边的桂香还是这苏和堂店堂内的草本药香，都有一种沁人心脾的美好。
扬子晚报/紫牛新闻记者印爱华
创立苏和堂，源于对中医药国粹的热爱
在店堂内，记者见到了江苏苏和堂生物科技有限公司创始人许新喜。这位生于年的徐州汉子高大壮实，笑容质朴，全身透着粗犷豪迈的气质，而他的店堂，却呈现出新中式精致轻灵的细腻风格，对比鲜明。“店面设计风格能体现出一个企业的经营理念。我走访了北京、上海等地许多老字号店堂，发现很多老字号店面走进去令人古板压抑，于是请人重新设计，我希望苏和堂更体现轻松创新的风格。苏州、无锡、南京三店年、年都按新风格重新装修了。苏和堂的店堂整体装修设计今年9月刚刚向国家知识产权局申请了著作权保护。”许新喜告诉记者。
许新喜介绍，大学药学专业毕业后，年他就在北京从事中医药的销售工作，从业务员到经理再到大区经理，他常与北京同仁堂、百草堂、永安堂等中医药老字号进行业务往来。几百年薪火相传，这些老字号底蕴深厚，总能给他深深启发，这种热爱渐入骨髓，令他萌生一种理想。10年积累沉淀，年底苏和堂在无锡正式开张。年南京店开张，年苏州店开张。至今，三个店的经营日益稳健。他并不急着快速扩张，他渴望假以时日，也能打造出一个新的传统中医药老字号。
谈到苏和堂这个字号的由来，许新喜侃侃而谈。“苏”字的繁体，代表我们江苏之地有米有鱼的富裕，寓意非常美好，“和”是和气生财，“堂”则是传统中医药的行业后缀。他特意将“苏和堂”注册商标的“苏”字用繁体，就是喜欢它蕴含的美好寓意。
坚守中医药传统，传导市场健康需求
许新喜介绍，苏和堂的经营主要分苏和堂参茸、苏和堂中医以及研发三块，目前经营主要以坚守中医药传统的苏和堂参茸为主。苏和堂参茸店经营中国药典目录药食同源中药材多达多种，品种比较全。谈及苏和堂对产品品质的优选把控，许新喜介绍，店里所有产品均由专业团队从优质产地源头采购，在采收、加工、运输、储存等每一个环节，都有品控标准，确保产品的品质。例如冬虫夏草，苏和堂只采售海拔米以上的雪域冬虫，在西藏那曲和青海玉树从源头控制品质，精挑细选，拒绝以次充好。文山三七只收云南文山州种植的道地三七；铁皮石斛只选浙江乐清雁荡山的仿野生种植石斛。
苏和堂也在努力创新研发。苏和堂和黑龙江省菌物药工程技术研究中心合作研发的“和卫欣猴头菇羊肚菌五味子胶囊”，年获得国家食药监局批准上市，产品含猴头菇子实体提取物、羊肚菌子实体提取物等，获得国家专利，因产品对胃部健康有帮助，已热销10年。
许新喜介绍，近年因疫情原因，人们增强自身免疫力的意识在提升，除中老年人消费传统滋补产品外，现在年轻人购买天然药食同源产品进行滋补的比例也在明显上升。
谈及对苏和堂未来的规划，许新喜信心满满。三年疫情对苏和堂的经营确实带来一定困难，但他坚定地说：“我对国家的未来充满信心。我准备在几年内，在常州、上海等地增开3-5家店，通过扩大店面销售，更好调研市场各种新型健康需求，从而倒逼苏和堂研发。”他的盛世宏愿是：五年之内，苏和堂要打造一个新型多元化经营的健康产业链，通过增扩门店，稳定市场营销，倒逼高科技研发，包括中药饮片工厂，根据客户需求店堂开方定制药膳现做堂食。苏和堂愿更广泛了解国人对健康的更多需求，让更多人品味药食同源的天然产品，共享盛世健康生活。