现在的孩子相比之前几代人营养更好，身材更修长。
不论什么年代，长辈们总是会把孩子长个子当成是一件头等大事。
现在可以选择的营养物质真的很多了，究竟要怎么给孩子吃，是一个学问。
孩子吃得多就长的快的时代早就已经过去，现在吃的太多积食不说，还可能直接进行“横向发展”。
科学研究已经证明了，轻微的饥饿感可以让孩子夜间的时候加速分泌人体生长激素。如果担心孩子吃不饱的话，可以采用少吃多餐的方式。
还有一些过犹不及的家长认为孩子应该少吃肉、多吃植物类的食物，这样的想法其实也不对。因为不论是蔬菜还是水果，蛋白质的含量都比较低，所以说肉类和豆制品也应该及时补充。
提到微量元素，很多人都觉得很抽象。所以在给孩子选择食材的时候也比较容易忽略。
实际上人体生长，尤其是长个子这件事情，除了钙和磷是比较重要的之外，锌、氟、盐这些元素也必不可少。而这些微量元素主要的来源就是：燕麦、蔬菜、水果……
如果想让孩子不耽误长个子，应该选择什么给孩子吃呢？
鸡蛋和猪肝
鸡蛋富含卵蛋白和卵球蛋白，在鸡蛋中磷和钙的含量也比较丰富，所以说鸡蛋可以说是孩子的饮食之中不能缺少的。但如果底鸡蛋过敏，那就要寻求别的东西进行替代。
猪肝的作用可能很多家长朋友不是很理解。
解释一下：猪肝富含维生素，其中维生素A非常中重要。有研究报告显示，咱们国家的孩子普遍存在缺乏维生素A的情况。
孩子适当吃一些猪肝，不仅能补充维生素，还可以保护视力。
这两个食材其实可以在一起进行烹饪，做成一道鸡蛋猪肝粥。猪肝煮熟稍微调味，打成碎，鸡蛋制成蛋花，将米饭下锅煮粥至开花，导入准备好的猪肝和鸡蛋搅拌即可。
再来一个稍微“专业”一点的食谱。
*芪鸡肝猪肉汤
鸡肝和猪肉的作用和上一个食谱接近，不过多解释。先说说怎么做：
准备鸡肝、猪瘦肉各50克，*芪30克，五味子3克。
鸡肝焯水，切片备用，把猪肉切片和*芪、五味子一起下砂锅炖煮。（武火煮沸，文火1小时），然后加入准备好的鸡肝片，调味出锅。
*芪和五味子都有助于加强孩子身体对蛋白质、钙和磷的吸收，对孩子骨骼的生长发育有很大的好处。
很多人担心是不是放了中药就不好喝了，恰恰相反，如果你试过就知道，一个*芪就可能让孩子爱上你做的这一道汤。
不过凡事要记住过犹不及这样的说法。如果过多的实用高蛋白的食物，那积食也会随之而来。
轻则胃口不好营养吸收不好，重则肺炎都是有可能的。
孩子的生长发育“吃”占据了非常重要的地位，从食材到加工每一个步骤都值得家长朋们细细斟酌。
毕竟谁也不像自己的孩子是个“小矮个儿”。