五味子

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TUhjnbcbe - 2023/3/11 12:31:00

很多人都吃过野果,有酸甜味的桑葚,有先苦后甜的余甘果,但是你见过有5种味道的野果吗?这种野果在我国南北农村都有,它有酸、甜、苦、辣、咸5种味道,不能当水果吃,但却能入药,被《神农本草经》列为“上品中药”,具有滋补强身的效果。

这种野果长得红艳艳,一眼望去还以为是小樱桃,它其实叫做“五味子”。古书《新修本草》中记载:“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,它的果皮和果肉甘、酸,果核辣,果仁苦,有咸味,因此得名五味子。

五味子的五种味道分别对应人体的5种脏器,肺、肝、脾、胃、肾,具有养五脏的效果。

农村人常用来泡酒,对于气血不足、阴虚盗汗、健忘失眠等症有良好效果。如果用它治咳嗽,就要用生的五味子,就是直接晒干的五味子,能治疗肺、肾两虚缩导致的咳嗽、气喘。但是要注意,五味子分南北,北五味子是*河以北的五味子,颜色通常为紫黑色,它的滋补效果好,而南五味子适用于风寒咳嗽。

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