地*酒
同菖蒲酒制(四时某要);地*酒变白速效方;肥地贵切一大斗,捣碎,就来五升烂炊,曲一大升。右三味抹匀,内不津器中,泥封,春夏三七日,秋冬五六日,日满有一盏涤液,是其精华,宜先饮之,余以布锅翻之,如稀匈,不过三剂,发当如漆。若杂以牛膝汁伴饭更妙)。
注①地*酒原文标题后有小注:“凉血、生血、补肾水、真阴不足,泻牌中湿热。”
五加皮酒
同菖蒲酒制。
注①五加皮酒原文后有小注:“《寿亲养老书)云:张子升、杨建始、王叔才、于世彦皆服此酒,得寿三百年,有子十二人,今名野椒。”饮五加皮酒可能有益,但其作用如何,需验证。这个注解可能把作用夸大了。
片脑酒
先内片脑于瓮,后煮腊酒注下,以纸以答(莫历切)重幂,又泥涂封之。
注①片脑酒原文标题后有小注:“本草)云:通九窍,除恶,气,治心胸。”
木香酒
取木香切片,瓮中先贮沸腊酒,签口蒙以轻毂,上置木香,绵纸竹答重器,又泥涂之,香自下走。
注①木香酒原文标题后有小注:“《寿亲养老书》云:以此为茶麻酒《本草》云:久服不梦密魔寐,轻身致神仙。”
白豆蔻酒
同木香酒制。用白豆蔻粗屑。
注①白豆蔻酒原文标题后有小注:“《本草》云,除冷气,和脾胃,消谷食。”
缩砂仁酒
同木香酒制。用缩砂仁粗屑。
注①缩砂仁酒原文标题后有小注:“《本草》云:下气消食。暖胃温牌。”
苏合香丸酒
用苏合香一丸,先内于瓮,后注以沸腊酒,其丸经热溶浮酒面,香散酒中。
注①苏合香丸酒原文标题后有小注:“《墨客挥犀》云,宋真察谓王文正公曰:调五藏,却诸疾。”
桂花酒
摘半含桂花,置生酒浆中密封,用时量多寡滴酒内。有酒磨其饼和之,有以饼同木香酒制,密封之。注①桂花酒原文标题后有小注:“发散潜气。
.松针酒
采松青针捣糜烂,酒薄调。每生酒一瓮,泻人二碗,密封,连瓮煮熟。
注①松针酒原文标题后有小注:“《本草》云:主风湿疮,生毛发,安五藏,守中不饥,延年,又治三年中风不较。”
.松节酒
取大松油节到屑,临酿生酒时同药匀入,每糯米一斗,计松节八斤,宜酿于冬,经春夏则味变。
注①松节酒“《本草》云:生百节,久风,风虚,脚痹疼痛。”
万年酒
冬至前摘万年枝子,置酒内连瓮煮味透。或捣汁酿酒,或煎汁酿酒,或杵屑酿于酒。
注①万年酒《本草》云:“主补中,安五藏,益精神,除百病,久服肥健,轻身不老。”
长睿酒
当归、川芎、半夏(汤泡七次)、青皮(去囊)、木瓜(去熊)、白芍药、*芪(蜜炙)、五味子(碾)、肉桂(去粗皮)、甘草(炙)、熟地*、白茯苓(去皮)、惹苡仁(炙)、白豆蔻仁(碾)、槟榔、白术、苍术(萎制)、人参、桔红、厚朴(姜汁妙)、沉香、木香、南香、藿香(去干)、丁香、神曲(炒)、麦蘖(炒碾去糠)、枇杷叶(去毛炙)、草果仁、桑白皮(蜜炙)、杜仲(炒去丝)、石解(去根)。右件各到碎,每以药三钱为绢囊盛之,浸于一斗酒内,春七日,夏三日,秋五日,冬十日用。(今有五香药,规酒药品,不及此药之妙)。
注①长春酒原文标题后有小注:”贸似道曰:除湿、实脾、去痰饮,行滞气,滋血脉,杜筋骨,宽中快膈进饮食。”
.胡桃烧酒
烧酒四十斤,胡桃仁汤退皮一百枚,红枣子二百枚,炼蜜四斤。右三件入酒癌土中七日,去火*。
注①胡桃烧酒原文标题后有小注:“暖腰膝,治沉寒瘤冷,补损益虚。”
杏仁烧酒
杏仁(去皮尖煮,水过一斤)、艾三两、芝麻(去皮炒熟为末一升),荆芥穗(一两)、核桃仁(汤退去皮一斤)、薄荷叶(三两)、小茴香(三两)、苍术(米泄浸一宿,洗去黑皮一两),白茯苓(去皮三两)、铜钱(五文别入)。右件为细末,炼蜜和一处,投大瓮中,注烧酒三十斤。同煮一时,待药已散,用纸封口,*土中七日取出。
注①杏仁烧酒原文标题后有小注:“去百病,除咳嗽,补虚明目,除隔气,添颜色,增寿活血去诸风。”